6 Bahan Pelapis untuk Truffle Cokelat Pilihan agar Lebih Tebal

Cinta pada pandangan pertama juga terbukti saat pelanggan melihat tampilan truffle cokelat yang cantik. Rahasia kecantikan truffle cokelat terletak pada bentuk dan bahan pelapisnya yang apik. Beberapa contoh bahan pelapis untuk truffle cokelat adalah kacang mede dan cokelat siram, tapi banyak juga chocolatier yang berani berkreasi dengan bahan lainnya.

Variasi Bahan Pelapis untuk Truffle Cokelat yang Bisa Dicoba

Truffle cokelat bisa dijadikan menu bisnis kuliner Anda, baik untuk disantap sebagai cemilan maupun pilihan hadiah untuk pelanggan. Pembuatan truffle cokelat biasanya masih mengikuti cara tradisional, yakni dengan bahan cokelat ganache yang dibekukan. Bentuknya bervariasi, bisa berupa bulat atau kerucut.

Jangan khawatir kalau Anda belum berpengalaman membuat truffle. Ada produk Tulip Cokelat Truffle Shell Susu yang bisa langsung Anda pajang di etalase bisnis. Anda cukup membuat pelapisnya dan isiannya sesuai selera. Produk Tulip ini menggunakan bahan cokelat couverture, sehingga menu truffle Anda lebih kaya rasa.

Bahan pelapis truffle cokelat adalah biji kacang-kacangan yang sudah dicincang kecil-kecil seperti hazelnut atau kacang mede. Selain kacang, penganan ini juga sering dilapisi dengan cokelat cair agar tampilannya lebih tebal. Parutan kelapa juga bisa dijadikan sebagai bahan pelapis atau coating truffle cokelat yang cocok untuk digunakan sehingga menghasilkan kesan cokelat bersalju.

Namun, banyak juga orang yang berkreasi dengan bahan lainnya untuk melapisi cokelat truffle. Tak jarang kita menemukan truffle yang berwarna-warni dan memiliki bentuk tampilan yang berbeda. 

Cobalah untuk berkreasi dengan berbagai bahan untuk membuat pelapis atau coating truffle cokelat rekomendasi Tulip ini.

1. Meises

Meises tidak hanya memberikan tampilan yang indah pada truffle cokelat, teksturnya juga bisa memberikan sensasi kelembutan saat digigit. Anda bisa menggunakan meises cokelat atau warna-warni sebagai bahan pelapis truffle cokelat yang sedang dibuat.

Tulip Cokelat Meises Warna-Warni terbuat dari cokelat asli sehingga menambah rasa yang khas dalam cemilan ini. Warna pastel di dalamnya membuat produk ini berbeda dari produk meises lainnya, sehingga truffle cokelat Anda pun memiliki warna yang lembut dan sedap dipandang mata.

2. Bubuk Green Tea

Anda juga bisa menggunakan bahan yang sedang tren seperti bubuk green tea matcha sebagai coating truffle cokelat yang lezat. Kombinasi green tea dan cokelat selalu menghasilkan rasa yang sedap di lidah. Untuk mengaplikasikannya, gunakan pengayak agar truffle tidak memiliki lapisan bubuk green tea yang tebal.

3. Cokelat Siram

Coating juga bisa dijadikan sebagai dekorasi truffle cokelat, seperti cokelat siram putih yang diaplikasikan ke atas truffle. Lelehkan saja Tulip Cokelat Compound Putih dan masukkan ke dalam piping bag, kemudian aplikasikan ke atas truffle Anda. Agar lebih indah, Anda bisa menambahkan kacang-kacangan cincang di atasnya.

4. Gula Kayu Manis

Chocolate cinnamon truffle bisa menjadi pilihan menu cemilan bisnis Anda yang unik. Untuk menu ini, Anda tidak perlu menambahkan gula terlalu banyak saat membuat ganache cokelatnya, karena gula kayu manis atau cinnamon sugar menjadi bintang utama soal rasanya.

Campurkan bubuk kayu manis dengan gula secara merata, kemudian taburkan di atas truffle cokelat yang sudah jadi. Anda juga bisa menambahkan bahan coating lainnya untuk menambah rasa pada truffle tersebut.

5. Kopi Bubuk

Rasa kopi yang berpadu dengan cokelat juga memberikan kelezatan sendiri saat digigit. Daripada menggunakan kopi bubuk espresso biasa, lebih baik Anda menggunakan kopi bubuk dengan sedikit rasa manis di dalamnya. Pelanggan pun akan tertarik menyantap truffle chocolate dengan citarasa kopi yang kental.

6. Cokelat Bubuk dan Cabai

Terakhir, Anda juga bisa menambahkan sedikit rasa pedas dalam truffle dengan mencampurkan cokelat bubuk Cioccolato dan cabai bubuk. Takaran cabai bubuknya jangan terlalu banyak sehingga rasa pedasnya tidak terlalu mendominasi truffle yang sudah dibuat.

Syarat bahan pelapis untuk truffle cokelat adalah tidak hanya memberikan tampilan yang cantik, tapi juga bisa menambah rasa truffle yang sudah dibuat. Sudah siap untuk berkreasi dengan bahan pelapis truffle cokelat rekomendasi Tulip?