Cara membuat coklat cair dari coklat bubuk tidak sesulit yang dibayangkan. Bahan cokelat sendiri merupakan salah satu bahan makanan yang disukai oleh hampir seluruh orang di dunia. Dengan cokelat, Anda bisa membuat berbagai jenis makanan dan minuman, atau bahkan Anda dapat langsung memakannya tanpa diolah terlebih dahulu. Umumnya saat kita ingin membeli cokelat, kita dapat memilih berbagai bentuk cokelat yang tersedia di pasaran. Ada yang berbentuk batangan atau blok, koin, cairan dan bubuk. Semua bentuk telah tersedia untuk menyesuaikan kebutuhan Anda.
Namun jika Anda hanya dapat menemukan satu bentuk saja, tidak perlu khawatir. Anda tetap bisa menggunakan cokelat bentuk apa saja dalam membuat makanan penutup. Sebagai contoh, mari kita andaikan bahwa Anda hanya memiliki cokelat bubuk di rumah dan Anda ingin membuat saus cokelat untuk dekorasi kue atau topping dalam es krim Anda. “Bagaimana caranya?”, bisa jadi Anda bertanya demikian. Tenang, berikut ini kami akan menjelaskan bagaimana cara membuat coklat cair dari coklat bubuk yang Anda miliki di rumah.
Cara Membuat Coklat Cair dari Coklat Bubuk
Membuat cokelat cair dari cokelat bubuk tidak sulit. Secara sederhana, Anda dapat membuat coklat bubuk menjadi cair hanya dengan menuang air panas ke dalam cokelat bubuk. Aduk hingga bubuk cokelat tidak lagi menggumpal dan menjadi larut dalam air panas tersebut. Jika sudah, maka cokelat bubuk Anda sudah menjadi cair dan siap untuk Anda minum.
Cara sebelumnya tentu hanya berlaku jika Anda ingin membuat minuman dari cokelat bubuk. Berbeda halnya jika Anda ingin membuat topping untuk kue atau es krim Anda. Cokelat cair yang dibuat tentu saja tidak boleh terlalu cair, melainkan masih harus memiliki kekentalan tertentu agar enak saat dimakan. Jika Anda ingin membuat saus, Anda harus menyiapkan bahan-bahan lain sebagai campuran untuk saus cokelat Anda.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 220 gr Tulip Noir Cocoa Powder
- 170 gr mentega
- 80 gr susu kental manis (2 sachet)
- 300 ml air
- 3 sdm tepung terigu
- 5 sdm gula pasir
- 3 sdt vanilla
Langkah-langkah membuat saus cokelat :
- Masukkan mentega ke dalam microwave, agar mentega menjadi cair.
- Masukkan Tulip Noir Cocoa Powder, air, dan mentega yang sudah dicairkan ke dalam saucepan. Panaskan dengan api kecil, sambil terus diaduk.
- Jika dirasa sudah mulai tercampur, masukkan sisa bahan yang ada. Masukkan vanilla, gula pasir, susu kental manis dan terigu.
- Terus aduk hingga semuanya tercampur dengan rata dan tidak ada gumpalan apa pun.
- Jika dirasa masih terlalu cair, Anda dapat memasukkan bubuk maizena yang sudah tercampur dengan air. Tambahkan sedikit demi sedikit agar saus tidak terlalu kental.
- Sebaliknya, jika Anda merasa saus tersebut terlalu kental, Anda dapat menambahkan air sedikit demi sedikit untuk menyesuaikan kekentalan yang Anda inginkan.
- Jangan lupa untuk mencicipi saus tersebut. Jika Anda merasa kurang manis, Anda dapat menambahkan gula.
Cara membuat coklat cair dari coklat bubuk sangat mudah, bukan? Bahan-bahan yang digunakan bukanlah bahan yang sulit Anda dapatkan di lingkungan rumah Anda. Semoga Anda dapat membuat saus cokelat yang enak dengan bahan-bahan yang ada. Perlu diingat, saat Anda membuat saus cokelat, Anda harus terus mengaduknya dengan api kecil agar tidak terdapat gumpalan dan saus tidak terbakar atau gosong.
Jika Anda ingin membeli produk bubuk cokelat lainnya, Anda dapat menemukannya di Tulip Chocolate. Selain bubuk, Tulip juga menawarkan produk cokelat dengan berbagai jenis dan bentuk yang dapat Anda pilih. Kunjungi website Tulip Chocolate sekarang juga.
