Cara Membuat Cokelat Leleh Dari Cokelat Bubuk

Cokelat menjadi salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang. Bentuknya pun bermacam-macam. Ada cokelat blok pahit seperti dark chocolate, manis dan terasa seperti susu cokelat yaitu milk chocolate compound, atau yang berbentuk bubuk seperti cocoa powder.

Semuanya tidak akan sulit Anda temukan, karena Tulip Chocolate telah hadir untuk Anda. Di kesempatan kali ini, kita akan membahas cara membuat cokelat leleh dari cokelat bubuk. Untuk membuat cokelat leleh enak yang satu ini ada bahan dan juga cara khusus yang harus Anda pelajari. Mari kita mulai!

Cara Membuat Cokelat Leleh Dari Cokelat Bubuk

Cokelat bubuk atau biasa juga dikenal dengan sebutan cocoa powder banyak sekali digunakan untuk bahan campuran ke dalam adonan kue serta diolah sebagai minuman cokelat.

Jenis dari cocoa powder ini ada bermacam-macam tergantung dari cara pemrosesannya. Tulip Chocolate sendiri menyediakan 3 jenis cocoa powder yang bisa Anda gunakan untuk bahan pembuatan kue, brownies, atau minuman cokelat. Jenis-jenisnya adalah:

• Tulip Noir Cocoa Powder: berwarna gelap dan memiliki kandungan lemak sebesar 22%-24%.
• Tulip Burgundy Cocoa Powder: berwarna cokelat kemerahan dan memiliki kandungan lemak sebesar 10%-12%.
• Tulip Bordeaux Cocoa Powder: berwarna cokelat gelap dan memiliki kandungan lemak sebesar 22%-24%.

Ketiganya memiliki karakteristik yang unik dan tentunya, rasa yang enak. Tentu saja bisa Anda gunakan untuk berbagai hidangan. Salah satunya adalah membuat cokelat leleh yang bisa dijadikan toping ataupun isian donat atau roti.

Untuk membuat cokelat leleh dari cokelat bubuk, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan, yaitu:

• 2 sendok makan cokelat bubuk dengan varian sesuai selera
• Susu cair
• 1 ½ sendok makan tepung maizena
• Gula

Bahan-bahan inilah yang akan Anda gunakan untuk bisa menciptakan cokelat leleh dari cokelat bubuk. Persiapkan bahan-bahan ini sebelum mulai untuk mempelajari cara membuatnya.

Proses Membuat Cokelat Leleh Dari Cokelat Bubuk

Bila Anda sudah menyiapkan berbagai bahan di atas, kini Anda harus mengikuti proses yang berikut ini untuk membuat cokelat leleh dari bahan cokelat bubuk.

1. Pertama, ambil sebanyak 2 sendok makan cokelat bubuk, masukkan ke dalam wadah.
2. Jika sudah, ambil 1 hingga 1 ½ sendok makan tepung maizena. Masukkan ke dalam wadah cokelat bubuk tadi
3. Kemudian, tambahkan susu seperlunya ke dalam wadah
4. Masukkan gula ke dalam wadah untuk membuat adonan menjadi lebih manis sesuai selera
5. Campurkan bubuk cokelat, tepung maizena, gula, dan susu hingga merata
6. Masak semua bahan ini di atas api kecil dan aduk terus dengan lembut
7. Aduk adonan cokelat leleh ini hingga berubah warna menjadi kehitaman dan memiliki tekstur yang kental

Cara Menyimpan Cokelat Agar Lebih Tahan Lama

Dari sini Anda sudah membuat sebuah larutan cokelat meleleh yang bisa Anda sajikan atau gunakan untuk berbagai jenis hidangan cokelat. Namun, jika Anda berniat untuk menyimpannya, maka akan lebih baik menjadikannya cokelat batangan dan jangan sampai terkena sinar matahari. Caranya bisa dengan seperti ini:

• Siapkanlah cetakan dan kemudian langsung cetak adonan cokelat leleh menjadi bentuk yang diinginkan
• Setelah dibentuk dan dikeluarkan dari cetakan, Anda bisa mendinginkan cokelat dengan menyimpan cokelat tersebut di dalam lemari pendingin
• Simpan cokelat di wadah yang bersih dan tertutup, kemudian masukkan ke dalam freezer dengan suhu 15 derajat Celcius untuk bisa disimpan dalam waktu yang lebih lama lagi

Itulah cara membuat cokelat leleh dari cokelat bubuk yang mudah dan bisa Anda praktekkan dengan mudah dari dapur Anda sendiri. Apalagi jika menggunakan produk cokelat dari Tulip Chocolate yang terdiri dari dark compound chocolate, cokelat meses, hingga bubuk cocoa. Hidangan cokelat leleh Anda akan semakin lezat! Kunjungi Tulip Chocolate untuk mendapatkan produk terbaik kami.