Ikuti Cara Membuat Saus Cokelat Sendiri dengan Cepat

Cokelat adalah salah satu makanan yang akan sulit untuk ditolak siapapun. Buktinya saja cokelat banyak yang diolah menjadi berbagai macam bentuk dan digabungkan dengan berbagai macam makanan. Salah satunya adalah saus cokelat atau cokelat leleh. Ini bisa Anda gabungkan dengan es krim, roti, atau berbagai dessert lainnya. Nah, ternyata Anda juga membuatnya dengan mudah di dapur Anda sendiri. Yuk perhatikan cara membuat saus cokelat sendiri dengan cepat dan mudah.

Cara Membuat Saus Cokelat

Saus cokelat adalah saus manis rasa cokelat yang bisa digunakan sebagai bahan tambahan pada makanan penutup, seperti es krim, atau dicampur dengan susu untuk membuat susu cokelat atau dicampur dengan susu dan es krim untuk membuat minuman cokelat yang lezat. Rasa cokelat yang enak akan dengan mudah ditambahkan ke dalam makanan lain menggunakan saus ini.

Anda bisa dengan mudah membuat saus ini menggunakan bahan-bahan dan juga alat yang tidak sulit ditemukan. Ikuti resep di bawah ini untuk membuat sirup cokelat Anda sendiri dengan mudah:

1. Saus Cokelat Homemade

Pertama, Anda bisa membuat saus cokelat homemade yang manis dan enak dari cokelat bubuk. Saus cokelat ini memiliki rasa yang pekat sehingga cocok dipadukan dengan dessert manis, seperti es krim, pancake, dan kue brownies.

Bahan:

• ¾ cangkir gula pasir

• 1 ½ sendok makan tepung serbaguna

• ½ cangkir Tulip Noir Cocoa Powder

• 1 ¼ cangkir susu

• 2 sendok makan mentega

• ½ sendok teh ekstrak vanila, atau lebih sesuai selera

• Sejumput kecil garam

Langkah pembuatan:

1. Tempatkan gula pasir, tepung, dan bubuk kakao ke dalam mangkuk. Kocok bersama untuk menghilangkan gumpalan.

2. Panaskan susu, mentega, dan ekstrak vanila dalam panci di atas api sedang hingga mentega meleleh.

3. Kocok bahan kering ke dalam campuran susu sedikit demi sedikit.

4. Tambahkan sejumput garam dan aduk hingga merata

5. Tingkatkan panas ke sedang-tinggi sampai campuran mendidih. Masak dan aduk terus selama 6 menit hingga konsistensi saus mengental.

6. Setelah 6 menit, matikan api dan angkat saus cokelat yang sudah jadi.

7. Tuang panas di atas es krim atau simpan dalam wadah kedap udara di lemari es.

2. Saus Cokelat dari Choco Chips

Selanjutnya, Anda juga bisa membuat saus cokelat yang enak dengan menggunakan choco chips. Untuk membuat saus cokelat yang memiliki rasa rich, gunakanlah dark chocolate chips. Tetapi, apabila Anda ingin saus cokelat yang lebih manis dan creamy, pakailah milk chocolate chips.

Bahan:

• ⅓ cangkir gula pasir

• ⅓ gelas air

• 1 cangkir susu 

• 2 cangkir Tulip Dark Compound Chocolate Chips

• 1 sendok teh ekstrak vanila

Langkah pembuatan:

1. Panaskan gula pasir dan air dalam panci

2. Tuangkan susu ke dalam campuran air dan gula pasir yang sedang dipanaskan

3. Aduk terus campuran susu tersebut hingga mendidih

4. Masukkan choco chips ke dalam campuran susu tadi dan aduk hingga rata

5. Tambahkan ekstrak vanila

6. Aduk kembali hingga mengental seperti saus

Bagi Anda yang memiliki microwave:

1. Panaskan air dalam wadah yang aman untuk microwave selama 1 menit dengan daya 100% hingga sangat panas. 

2. Tambahkan gula dan panaskan lagi selama 30 detik. Lalu aduk sampai gula benar-benar larut.

3. Kocok susu dan panaskan selama 30 detik. 

4. Diamkan selama 2 menit lalu panaskan lagi selama 45 detik.

5. Masukan dan aduk choco chips sampai benar-benar halus.

6. Tambahkan ekstrak vanila, dan nikmatilah!

Kedua resep saus cokelat ini akan tahan di lemari es hingga 10 hari atau di dalam freezer selama 2 bulan. Pindahkan ke wadah kedap udara, dan dinginkan atau bekukan. Disarankan untuk membekukannya dalam porsi yang lebih kecil sehingga Anda tidak perlu mencairkan banyak saus untuk dessert Anda.

Selain membuat saus cokelat sendiri untuk ditambahkan pada minuman atau makanan penutup Anda, Sciroppi dari Tulip Chocolate bisa menjadi opsi siap saji yang menjanjikan. Sirup cokelat velvety yang siap digunakan untuk makanan penutup, kue kering, dan es krim favorit Anda. Jika Anda membutuhkan cokelat untuk bisnis Anda, kami di Tulip siap membantu dengan rangkaian produk unggulan kami. Kami akan membantu bisnis bakery, cookies, dan es krim Anda. Kunjungi website kami untuk informasi lebih lanjut.