Date and Cashew Plant-Based Cookies

Adonan Cookies

Bahan-bahan

• 125 gram Mentega
• 10 gram Susu
• 1 butir Kuning telur
• 230 gram Tepung terigu
• 75 gram Gula halus
• 1 gram Vanilla esens

Cara Membuat

1. Kocok mentega dan gula halus hingga kental
2. Tambahkan kuning telur ke dalam campuran tersebut, vanila esens, dan susu lalu aduk
3. Tambahkan tepung terigu lembut lalu aduk

Isian Kurma dan Pasta Kacang Mede

• 140 gram Kurma
• 60 gram Pasta kacang mede
• Tulip Chocolate Batons

1. Haluskan kurma hingga agak lembut lalu campur dengan pasta kacang mede

2. Gulung adonan cookies hingga tebal 2 mm

3. Gulung isian kurma dan pasta kacang mede hingga tebal 2 mm kemudian tutup adonan dengan Tulip Chocolate Batons.

4. Panggang dalam oven pada suhu 175°C selama 10 - 12 menit

5. Diamkan cookies lalu celupkan ke dalam cokelat yang telah dilelehkan