Valentine's Special Recipe: Strawberry Cookie Bomb

Jelang Hari Valentine, tidak ada cara yang lebih baik untuk merayakannya dengan membuat resep spesial yang lezat. Perkenalkanlah Strawberry Cookie Bomb, sebuah racikan mewah yang menggabungkan segarnya cita rasa stroberi dari Tulip Strawberry Compound dan adonan cookie red velvet, menciptakan rasa yang pasti memikat hati dan lidah. Berikut resepnya

Adonan Kue:

Bahan:

• 240 gram Mentega tanpa garam
• 75 gram Gula palem
• 60 gram Gula
• 100 gram Telur utuh
• 3 gram Essens vanilla
• 360 gram Tepung protein tinggi
• 40 gram Bubuk almond
• 4 gram Baking powder
• 1,5 gram Soda kue
• 100 gram Cokelat Tulip Chocolatier Strawberry Compound yang dilelehkan
• 45 gram Minyak bunga matahari
  
  

1. Campur mentega, gula palem, dan gula hingga kental.
2. Secara bertahap tambahkan telur dan essens vanilla.
3. Campur dan ratakan semua bahan kering, berhati-hatilah untuk tidak terlalu diaduk.
4. Tutup adonan dengan plastik wrap dan dinginkan dalam lemari es selama 30 menit.

Isian Cokelat Stroberi

Bahan-bahan:

• 100 gram Cokelat Tulip Chocolatier Strawberry Compound yang dilelehkan
• 45 gram Minyak bunga matahari
  
  

Metode

1. Lelehkan cokelat putih dan campur dengan minyak bunga matahari.
2. Tuang campuran ke dalam cetakan kecil, mengisi masing-masing sekitar 12 gram.
3. Bekukan adonan hingga cokelat mengeras.
   
   

Penyelesaian:

1. Keluarkan adonan kue dari kulkas dan bagi menjadi bola seberat 50 gram.
2. Ambil cokelat leleh yang telah dibekukan.
3. Letakkan cokelat leleh di dalam adonan kue, pastikan dibungkus dengan baik.
4. Kembalikan semua adonan kue dengan cokelat leleh ke dalam freezer selama 10 menit.
5. Panggang pada suhu 200°C selama 5-7 menit.
6. Biarkan kue agak dingin sebelum disajikan.