3 Resep Menarik Cokelat Praline untuk Buka Usaha di Rumah

Ada berbagai resep cokelat untuk usaha yang bisa Anda coba sendiri untuk memulai berjualan dari rumah. Salah resep cokelat untuk usaha yang paling mudah untuk dibuat dan dijual adalah cokelat praline. Apakah Anda pernah mendengar apa itu cokelat praline?

Sekilas, jenis dessert satu ini mirip dengan chocolate truffle, tetapi nyatanya, cokelat praline dan truffle sangatlah berbeda. Di Belgia, praline dikenal sebagai produk permen cokelat yang memiliki isian-isian tertentu seperti kacang dan buah-buahan. Namun, cokelat praline tidak hanya sebatas dijadikan permen cokelat saja.

Ada berbagai macam kreasi menu yang bisa Anda coba dari cokelat praline ini untuk dijadikan sebagai ide bisnis cokelat rumahan yang menguntungkan. Ingin tahu kreasi apa saja yang dapat Anda coba dari cokelat praline? Di artikel ini, Anda bisa menemukan 3 resep olahan cokelat praline yang enak, mudah diikuti, dan pastinya akan mendatangkan keuntungan besar. Mari simak informasi lengkapnya berikut ini.

3 Resep Cokelat untuk Usaha FnB Rumahan

Cokelat praline dapat dikreasikan menjadi beberapa ide produk bisnis cokelat yang unik dan juga menarik, mulai dari permen cokelat, dessert, hingga cookies. Simak 3 resep lengkapnya berikut ini:

1. Simple Chocolate with Praline Filling

Bahan-bahan:

• Tulip Cokelat Couverture Susu Truffle Shells 
• 100 gr Tulip Cokelat Filling Hitam
• 15 gr Tulip Cokelat Compound Susu

Cara Membuat:

1. Untuk cangkang cokelat praline, siapkan Tulip cokelat compound susu truffle shells 
2. Masukkan Tulip cokelat filling hitam ke dalam piping bag.
3. Isi Tulip Cokelat couverture truffle shells dengan Tulip Cokelat filling Hitam.
4. Lelehkan Tulip cokelat compound susu dengan microwave atau teknik au bain marie.
5. Tutup Tulip cokelat couverture susu truffle shells dengan lelehan Tulip cokelat compound susu dan diamkan hingga mengeras.
6. Simpan chocolate praline dalam lemari es selama setidaknya 30 menit.
7. Sebagai variasi, Anda dapat menambahkan kacang almond, kacang mede, atau buah-buahan manis yang dicampurkan dengan Tulip cokelat filling hitam sebelum dimasukkan ke dalam truffle shells.

2. Praline Chocolate Chip Cookies

Bahan-bahan:

• 150 gr Tulip Cokelat Compound Chips Hitam
• 100 gr Tulip Hazel Delight
• 100 gr mentega suhu ruang
• 100 gr gula pasir
• 250 gr tepung serbaguna
• 1 butir telur
• 1 sdt vanilla extract
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt soda kue

Persiapan awal: Panaskan oven pada suhu 160° C (320° F)

Cara Membuat:

1. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, soda kue, dan Tulip cokelat compound chips hitam ke dalam wadah besar dan aduk hingga rata.
2. Ambil wadah mixer dan masukkan mentega, Tulip Hazel Delight, gula, telur, dan vanilla extract ke dalamnya kemudian kocok hingga adonan mengembang.
3. Campurkan adonan ke dalam wadah yang berisi campuran tepung terigu secara perlahan (sendok satu per satu).
4. Aduk adonan hingga merata dengan menggunakan spatula.
5. Ambil loyang yang sudah dilapisi dengan kertas, kemudian cetak adonan kue dengan menggunakan sendok kecil dan berikan jarak antar kue agar tidak menempel satu sama lain ketika dipanggang.
6. Panggang selama kurang lebih 10 - 15 menit kemudian angkat dan dinginkan.

Baca juga: 3 Cara Membuat Cokelat Unik untuk Dijual

3. Chocolate Praline Log

Bahan-bahan:

• 450 gr Tulip Cokelat Coating
• 450 gr Tulip Cokelat Filling Hitam
• 250 gr tepung maizena

Peralatan yang Dibutuhkan:

• Cetakan log
• 1 lembar silicon texture sesuai dengan panjang cetakan log

Cara Membuat:

1. Lelehkan Tulip cokelat coating dengan menggunakan microwave lalu aduk hingga meleleh dengan sempurna.
2. Masukkan tepung maizena ke dalam lelehan cokelat dan aduk hingga rata.
3. Siapkan cetakan log yang sudah dilapisi lembar silicon texture kemudian tuang adonan Tulip cokelat coating dan setelah seluruh cetakan terlapisi, tiriskan sisa cairan adonan cokelat kemudian masukkan cetakan ke dalam lemari es selama 1 jam.
4. Saat coating telah mengeras, Anda bisa mengulangi cara nomor 3 untuk coating yang lebih tebal, lalu lepaskan cokelat log dari cetakan.
5. Isi bagian dalam cokelat log dengan Tulip cokelat filling hitam kemudian dinginkan kembali di dalam lemari es sebelum dinikmati.
6. Anda bisa menambahkan topping seperti chocolate chips, buah-buahan, dan juga kacang-kacangan sesuai selera.

Itulah 3 resep praline dengan bahan baku cokelat untuk usaha yang dapat Anda coba sendiri di rumah. Saran kami, lakukan berbagai eksperimen rasa, topping, dan warna, untuk mendapatkan menu cokelat praline yang cocok untuk bisnis Anda. Apabila Anda membutuhkan bahan material cokelat berkualitas lainnya, silakan kunjungi produk Tulip karena kami menyediakan berbagai macam bahan material cokelat mulai dari cokelat batang, cokelat bubuk, hingga cokelat untuk topping.