Kenali Berbagai Aneka Olahan Cokelat Putih Berikut ini

Cokelat putih dapat memberikan penampilan yang berbeda pada menu Anda. Namun masih memiliki rasa khas dari cokelat yang lezat. Mungkin sekarang adalah waktu yang tepat untuk menambahkan aneka olahan cokelat putih ke dalam menu Anda. Kreasi ini akan bisa membantu bisnis kuliner Anda menarik perhatian lebih banyak pelanggan. Yuk mari kita pelajari berbagai macam olahan yang lezat dari cokelat putih yang mudah untuk dibuat.

Apa Itu Cokelat Putih?

Sebelum mengenal apa saja kreasi cokelat putih yang bisa Anda buat, pertama-tama mari mengenal dulu apa itu cokelat putih. Sesuai dengan namanya, cokelat putih adalah jenis cokelat yang memiliki warna putih, seperti putih gading atau putih susu. Warna putih ini diperoleh dari kandungan susu yang tinggi.

Berbeda dengan jenis cokelat lainnya, cokeat putih tidak mengandung padatan kakao atau cacao mass. Alih-alih, cokelat putih hanya mengandung mentega kakao atau cacao butter, gula, susu padat, dan vanila. Jadi, dibandingkan dengan jenis cokelat lain, rasa cokelat putih jauh lebih ringan, manis, dan juga creamy.

Aneka Olahan Cokelat Putih

Siapa bilang olahan cokelat putih hanya itu-itu saja? Ada banyak kreasi baru yang bisa Anda ciptakan menggunakan bahan yang satu ini. Warna putih yang menarik dan rasa cokelat yang lezat pasti akan dengan mudah menarik minat banyak orang. Untuk semakin menyempurnakan hidangan Anda, pemilihan cokelat yang berkualitas akan menjadi poin yang penting. Tulip White Compound Chocolate akan bisa memberikan aroma milky dan rasa yang lezat serta penampilan yang menarik untuk hidangan cokelat yang Anda sajikan. Produk ini bagus untuk berbagai aplikasi makanan lainnya, mulai dari isian pastry dan bakery, ganache, mousses, dan dekorasi.

Cokelat putih juga bisa dijadikan sebagai kanvas warna untuk menciptakan baluran cokelat berwarna yang lebih terang pada beberapa makanan buatan Anda.

Nah, kini saatnya kita mempelajari beberapa resep olahan yang menggunakan cokelat putih. Ingat, gunakan cokelat dari Tulip Chocolate untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

1. Elegant White Chocolate Mousse

Campuran antara krim kocok dan cokelat putih akan bisa menampilkan visual yang elegan. Tekstur lembut mousse dengan sentuhan rasa cokelat putih yang creamy akan bisa memanjakan lidah sehingga menjadi sebuah hidangan penutup yang cocok untuk mengakhiri makan malam Anda.

Bahan:

• 340 gram cokelat Tulip White Compound Chocolate

• 480 ml heavy whipping cream.

• 1 sendok makan gula

• 1 sendok teh ekstrak vanila

Langkah pembuatan:

1. Cincang Tulip White Compound Chocolate secara kasar.

2. Dalam panci kecil, gabungkan cokelat dan 2/3 krim dan masak dengan api sedang sambil diaduk. 

3. Pindahkan ke mangkuk besar dan biarkan dingin hingga suhu kamar.

4. Dalam mangkuk kecil, kocok sisa krim sampai mulai mengental. Tambahkan gula dan vanila. Kocok hingga memiliki tekstur yang lembut. 

5. Gabungkan sebagian krim ke dalam cokelat dan aduk. Tambahkan sisa krim dan aduk kembali.

6. Sendok ke dalam wadah dan dinginkan minimal 2 jam. Tambahkan hiasan sesuai keinginan Anda.

2. White Chocolate Cheesecake Cups

Makanan penutup di dalam cup saat ini cukup populer. Bentuknya yang unik memberikan sensasi tersendiri saat disantap. Untuk membuatnya Anda bisa mengikuti langkah di bawah ini.

Bahan:

• 1 bungkus kue kering

• 2 ⅓ sendok makan gula

• 3 sendok makan mentega

• 240 ml krim kocok kental

• 8 ons krim keju

• 1 sendok teh ekstrak vanila

• 340 gram cokelat Tulip White Compound Chocolate

Langkah pembuatan:

1. Hancurkan kue kering menggunakan food processor sampai halus terbentuk. 

2. Tambahkan 2 sendok makan gula pasir dan mentega cair, lalu campur hingga menyatu. Bagi adonan tersebut ke dalam 6 toples ukuran setengah liter.

3. Kocok krim hingga kaku. Di mangkuk lain, kocok krim keju, ⅓ gula, dan vanila hingga halus. 

4. Aduk krim kocok dengan potongan cokelat putih. Kemudian taruh di atas campuran kue tadi. Dinginkan sekitar 3 jam.

5. Untuk penyajian, tambahkan sedikit whipped cream di atasnya. Kemudian Anda bisa menambahkan saus atau buah-buahan

Itulah beberapa kreasi cokelat putih yang bisa Anda tambahkan ke dalam menu Anda. Jika membutuhkan cokelat untuk bisnis Anda, Tulip Chocolate siap membantu dengan rangkaian produk unggulan kami. Tingkatkan bisnis Anda dengan berbagai macam cokelat lezat dan berkualitas. Kunjungi website kami untuk informasi lebih lanjut.