Resep Bakpao Coklat yang Lumer dan Empuk

Membuat bisnis kuliner dengan menggunakan resep bakpao cokelat tentunya sangat menguntungkan. Bisnis kuliner merupakan salah satu bisnis yang tidak akan pernah mati. Khususnya untuk bisnis kuliner online akhir-akhir ini juga kian meningkat. Banyak orang mulai membuka bisnis kuliner mulai dari makanan berat, makanan ringan, hingga pastry dan bakery.

Oleh karena itu, bagi Anda yang tertarik untuk membuka sebuah usaha kuliner, tidak ada salahnya jika Anda membuat bisnis kuliner di bidang pastry dan bakery. Salah satu hidangan yang bisa Anda buat adalah bakpao cokelat. Tidak hanya enak, bakpao dengan isian cokelat juga bisa menjadi cemilan ataupun pengganti roti untuk sarapan. Tentu saja, bakpao cokelat disukai oleh semua kalangan bahkan untuk anak-anak sekalipun. Dalam artikel ini, Tulip akan memberikan resep bakpao cokelat lumer dan empuk yang tentunya sangat mudah untuk dibuat.

Resep Bakpao Isi Cokelat untuk Bisnis Kuliner

Untuk membuat bakpao cokelat, Anda bisa mengikuti resep dan cara membuat bakpao cokelat lumer di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 270 gr tepung terigu

• 3 sdm gula putih

• 1 sdm ragi

• ½ sdt baking powder

• 2 sdm mentega

• 150 ml air

Untuk isian cokelat, Anda bisa menggunakan Tulip Cokelat Filling sehingga tidak perlu repot-repot lagi mengolah isian selai cokelat dari cocoa powder. Tulip Dark Chocolate Filling ini memang diperuntukan untuk filling kue, roti, ataupun bakpao dan tentunya sangat mudah untuk digunakan.

Cara Membuat Bakpao Cokelat

Selanjutnya, mari kita buat adonan bakpao terlebih dahulu. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat bakpao yang dapat Anda ikuti:

1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan ragi ke dalam sebuah wadah lalu campurkan gula dan aduk hingga rata

2. Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan terasa kalis dan lembut

3. Tambahkan mentega ke dalam adonan lalu aduk dan uleni kembali hingga rata

4. Tutup wadah yang berisikan adonan bakpao dengan plastic wrap dan diamkan selama kurang lebih 30 menit atau hingga adonan mengembang 2x lipat keadaan adonan semula

5. Setelah adonan bakpao mengembang, uleni kembali adonan kemudian bagi dan bentuk adonan menjadi bentuk bulat kecil sebanyak kurang lebih 11 hingga 12 buah

6. Gilas adonan hingga pipih kemudian masukkan 2 hingga 3 sdm Tulip Dark Chocolate Filling sebagai isian ke dalam bakpao, lalu tutup dan bentuk bulat bakpao

7. Letakkan adonan bakpao di atas kertas bakpao agar adonan tidak lengket ketika dikukus

8. Pastikan tutup pengukus dilapisi dengan kain bersih agar tidak ada air yang menetes ke atas bakpao selama dikukus

9. Lalu, kukus bakpao selama 8 menit (jangan terlalu lama karena bakpao dapat kempes)

10. Setelah bakpao dikukus, matikan api dan buka tutup pengukus perlahan-lahan agar bakpao tetap mengembang dan tidak kempes

11. Terakhir, angkat bakpao, diamkan hingga tidak terlalu panas, dan masukkan ke dalam packaging untuk dijual

Variasi Isian Bakpao dari Tulip

Selain menggunakan Tulip Dark Chocolate Filling, ada beberapa varian isian bakpao lainnya yang bisa Anda coba. Di bagian ini, Tulip akan memberikan Anda rekomendasi isian cokelat yang lezat untuk bakpao Anda.

1. Ganache cokelat

Ganache merupakan perpaduan sempurna antara cokelat dan susu atau krim. Teksturnya yang creamy dan lembut cocok untuk dijadikan apapun, termasuk filling bakpao.

Jika Anda tertarik untuk membuat ganache cokelat sendiri, gunakanlah cokelat yang berkualitas seperti Tulip Cokelat Compound Hitam dan Tulip Cokelat Compound Susu. Tetapi, jika Anda ingin menghemat waktu, Anda juga bisa menggunakan ganache cokelat siap pakai, seperti Tulip Cokelat Krim Ganache.

2. Selai cokelat

Selanjutnya, Anda juga bisa menggunakan selai cokelat sebagai isian dari bakpao Anda. Selain cocok sebagai olesan roti, selai cokelat juga dijamin bisa membuat bakpao isi coklat Anda menjadi lebih lezat.

Untuk rasa bakpao yang unik, gunakanlah selai Tulip Hazel Delight yang menggabungkan cokelat dengan kacang hazelnut. Selain itu, Anda juga bisa membuat selai cokelat homemade ataupun selai cokelat crunchy untuk membuat bakpao cokelat Anda menjadi lebih spesial.

Beberapa Tips dalam Menjalankan Bisnis Di Dunia Kuliner

Berjualan produk makanan sebetulnya sangatlah mudah. Namun, tentunya pelanggan tidak setiap hari akan membeli produk Anda. Oleh karena itu, Anda harus meraih lebih banyak pelanggan untuk sebagai sumber pemasukan dengan beberapa cara berikut:

• Berikan tester / sample gratis agar pelanggan dapat mengetahui rasa hidangan yang Anda jual

• Promosikan bisnis Anda melalui media sosial

• Buat kemasan yang menarik atau kreasikan bentuk hidangan Anda agar terlihat unik dan membuat pelanggan ingin mempromosikan hidangan tersebut

• Bergabung menjadi merchant pada platform online untuk menjangkau lebih banyak customer

• Bukalah franchise untuk menjangkau customer di daerah lain

• Gunakan perlengkapan khusus yang dapat menjaga hidangan tetap hangat/dingin seperti bakpao steamer agar tidak mengurangi cita rasa dari kue atau roti yang Anda buat

Baca juga: 3 Cara Membuat Cokelat Unik untuk Dijual

Bangun Bisnis Kuliner Anda Sendiri Sekarang Juga!

Nah, dengan beberapa tips untuk menjalankan bisnis di dunia kuliner dan juga resep bakpao cokelat yang lumer dan empuk, Anda sudah siap untuk membangun bisnis pastry dan bakery sendiri. Silakan melihat produk cokelat Tulip lainnya mulai dari cokelat compound hingga topping dan dekorasi cokelat untuk mencari kebutuhan bahan material cokelat yang dapat digunakan untuk bisnis kuliner Anda.