Resep Cokelat Ganache untuk Filling Roti dan Pastry

Apakah Anda sedang mencari resep cokelat ganache untuk filling roti dan pastry? Cokelat ganache merupakan adonan cokelat yang biasanya digunakan pada roti dan pastry sebagai bahan celupan, topping, frosting, dan juga filling. Untuk Anda yang tertarik dengan dunia bisnis kuliner khususnya roti dan pastry, maka penting untuk Anda mengetahui resep cokelat ganache enak versi Tulip yang mudah sekali untuk dibuat dan tentunya mempunyai cita rasa yang berkualitas tinggi.

Resep Cokelat Ganache untuk Filling

Membuat cokelat ganache sangatlah mudah. Bahan yang dibutuhkan pun juga tidak banyak. Berikut ini bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat cokelat ganache sebagai filling untuk roti dan pastry, yaitu:

• 250gr cokelat blok (Chocolate Compound)
• 125ml susu full cream
• 1sdm mentega

Cara Membuat Cokelat Ganache

Setelah Anda mempersiapkan bahan-bahan untuk cokelat ganache, mari kita lanjut ke langkah pembuatannya. Adapun cara membuat cokelat ganache adalah sebagai berikut:

1. Tuang susu full cream ke dalam panci lalu panaskan dengan api kecil
2. Potong cokelat blok menjadi bagian-bagian kecil lalu masukkan ke dalam panci, aduk-aduk hingga rata
3. Tambahkan mentega kemudian aduk hingga cokelat berwarna mengilap
4. Setelah semua tercampur dengan rata, matikan api dan biarkan adonan cokelat ganache hingga menjadi suhu ruang
5. Masukkan cokelat ganache ke dalam piping bag dan isikan bagian dalam roti atau pastry yang Anda buat

Rekomendasi Tulip Chocolate Compound  untuk Cokelat Ganache

Dalam membuat cokelat ganache, seperti yang tertulis pada resep di atas bahwa Anda membutuhkan cokelat blok compound untuk membuat adonan cokelat ganache. Oleh karena itu, kami merekomendasikan beberapa produk dari Chocolate Compound Series yang kami miliki untuk Anda gunakan dalam pembuatan cokelat ganache. Berikut ini beberapa rekomendasi cokelat blok compound dari Tulip untuk menjadi bahan chocolate ganache, yaitu:

1. Tulip Dark Chocolate Compound

Rekomendasi cokelat blok pertama adalah Tulip Dark Chocolate Compound. Cokelat blok ini mengandung aroma cocoa alami yang sangat kuat dan juga mudah untuk dilelehkan. Jika Anda menginginkan rasa cokelat yang kuat dan juga agak pahit, Anda bisa menggunakan Tulip Dark Chocolate Compound dalam pembuatan cokelat ganache. 

2. Tulip Milk Chocolate Compound

Anda menginginkan rasa cokelat dengan perpaduan rasa manis dan creamy yang seimbang? Anda bisa coba menggunakan Tulip Milk Chocolate Compound untuk membuat cokelat ganache yang lebih manis dan creamy dibandingkan dengan menggunakan Tulip Milk Chocolate Compound.

3. Tulip Chocolate Filling Paste

Sebagai pengganti cokelat blok, Anda bisa menggunakan Tulip Dark Chocolate Filling yang dapat memudahkan proses pembuatan cokelat ganache. Anda hanya perlu mencampurkan Tulip Dark Chocolate Filling ke dalam susu ataupun bisa langsung digunakan sebagai filling begitu saja. Tentunya, jika Anda ingin memberikan warna mengkilap pada cokelat ganache tersebut, Anda perlu menggabungkan mentega dengan Tulip Chocolate Filling Paste.

Baca juga: 4 Resep Kue Lebaran Cokelat Enak dan Unik di Tahun 2021

Jadi, bagaimana menurut Anda? Resep cokelat ganache untuk filling di atas sangatlah mudah, bukan? Sebagai tambahan, selain menghadirkan berbagai pilihan rasa untuk cokelat ganache Anda, Tulip Chocolate juga menyediakan berbagai produk cokelat, mulai dari cokelat compound, filling hingga cokelat untuk topping dan dekorasi. Silakan kunjungi produk Tulip lainnya untuk mencari cokelat yang Anda butuhkan dalam membangun bisnis kuliner pastry dan bakery sendiri.